GrillSpiratie

Puntpaprika salsa

BENODIGDHEDEN

3 puntpaprika’s (kleur maakt niet uit)
100 ml olijfolie en 1 eetlepel olijfolie voor de bereiding
1 ui
2 teentjes knoflook
1 rode chilipeper

 

Bereidingswijze

  • Maak de puntpaprika’s en de chilipeper schoon, verwijder de zaadlijsten en snij ze in kleine blokjes, snipper de ui en de knoflook.
  • Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de puntpaprika’s, ui, knoflook en chilipeper even kort aan.
  • Roer de rest van de olie erdoor, haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
  • Heerlijk bij de barbecue of als bijgerecht bij de maaltijd, lekker fris maar toch pittig!

Eet smakelijk!